Concours des miels de BFC

Organisé par l’Association pour le Développement de l’Apiculture en Bourgogne-Franche-Comté, avec la participation du Comité Gastronomie et Promotion des Produits Régionaux Bourgogne-Franche-Comté et la Chambre Régionale d’Agriculture.
Cette année, le concours était haut de gamme, avec de très beaux miels, autant visuellement que gustativement. Bravo aux producteurs ! Un jury de 11 personnes, composé de professionnels de l’apiculture, de l’agroalimentaire et de la restauration, s’est réuni pour goûter et juger les différents échantillons présentés. Du fait de l’été très ensoleillé, les miels 2020 présentent un faible taux d’humidité et pourront ainsi se conserver plus longtemps !

Lauréats

Palmarès de miels
Miel d’acacia Médaille d’or : Patrice Cahé (39) Médaille d’argent : Brigitte Bonnot (39)Médaille de bronze : Jean-Christophe Chatey (70)
Miel crémeux Médaille d’or : David Dordor (39) Médaille d’argent : Patrice Cahé (39) Médaille de bronze : Pierre Bernard (25)
Miel de forêt Médaille d’or : Brigitte Bonnot (39) Médaille d’argent : Patrice Cahé (39) Médaille d’argent : Adrien Comparet (39) Médaille d’argent : David Dordor (39) Médaille d’argent : Christophe Vuillemin (25) Médaille de bronze : Jean-Christophe Chatey (70) Médaille de bronze : Anne Émilie Sordel (25)
2
Miel de montagne foncé
Médaille d’or : Brigitte Bonnot (39) Médaille d’or : Jean-Baptiste Girard (25) Médaille d’argent : Patrice Cahé (39) Médaille de bronze : La Compagnie des Miels du Jura (39)
Miel de sapin Médaille d’or : Guy Viprey (25) Médaille d’argent : Jean-Baptiste Girard (25) Médaille de bronze : Pierre Bernard (25) Médaille de bronze : Anne Émilie Sordel (25)
Miel de pissenlit
Médaille d’or : Brigitte Bonnot (39)
Miel de tilleul Médaille d’or : Patrice Cahé (39) Médaille de bronze : David Dordor (39)
Miel toutes fleurs clair Médaille d’or : Brigitte Bonnot (39) Médaille d’argent : Christophe Vuillemin (25) Médaille de bronze : Jean-Christophe Chatey (70)
Miel toutes fleurs foncé Médaille d’or : Jean-Baptiste Girard (25)
Palmarès des pains d’épices
Pain d’épices nature Médaille d’or : David Dordor (39)
Pain d’épices fantaisie Médaille d’or : David Dordor (39)